白蛋白低需要多食用富含蛋白质的食物来快速补充。富含蛋白质的食物包括谷类、豆类、坚果类、肉类、禽类、鱼类、蛋类等，此外还有药物补充方式。
一、谷类：一般含蛋白质在6%至10%之间，其作为人们膳食的主要食物来源，是较为常见的食用选择。
二、豆类：含有的蛋白质较高，大约在30%至40%之间，对于白蛋白较低的人来说，多吃豆类是不错的补充途径。
三、坚果类：像花生、核桃、葵花籽等含有15%至25%的蛋白质。
四、肉类：其蛋白质含量大概在10%至20%之间，种类较为齐全且数量充足，应适当多吃肉类。
五、禽类：禽类蛋白质含量在15%至20%之间，氨基酸构成近似人体肌肉，利用率较高。
六、鱼类：鱼类蛋白质含量在15%至20%之间，且肌肉纤维较短，含水量丰富，容易被消化吸收。
七、蛋类：比如鸡蛋、鸭蛋等含有蛋白质在10%至15%之间，也比较容易被消化吸收。
八、药物：人血白蛋白作为一种血液制品，能够快速补充体内的白蛋白，但仅适合严重缺乏白蛋白的患者。
总结概况提示：当白蛋白低时，可通过多吃上述各类富含蛋白质的食物来补充，必要时可借助人血白蛋白药物。同时，要根据自身情况合理选择补充方式。