胃炎的治疗方法需根据具体情况来定。一般来说，治疗胃炎常用药物有抑酸剂等，比如质子泵抑制剂可抑制胃酸分泌，缓解胃炎引起的不适。
药物治疗方面
抑酸药物： 像质子泵抑制剂，如奥美拉唑，能有效抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，一般可用于缓解胃炎导致的胃痛、反酸等症状。H₂受体拮抗剂也是常用的，例如雷尼替丁，它通过抑制组胺刺激胃酸分泌的作用来发挥效果。胃黏膜保护剂： 常见的有铝碳酸镁，它可以中和胃酸，并且在胃黏膜表面形成保护屏障，防止胃酸、胆汁等对胃黏膜的进一步损伤。还有枸橼酸铋钾，能在胃内形成保护膜，促进胃黏膜的修复。
饮食生活调理方面
饮食规律： 患者要养成定时定量进餐的习惯，比如每天尽量固定时间吃饭，每餐的量适中，避免过饱或过饥。一般建议少食多餐，每餐吃七八分饱即可。避免刺激性食物： 要远离辛辣食物，像辣椒、芥末等，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃炎症状；还要避免饮酒，酒精会直接损伤胃黏膜，导致胃炎病情加重。同时，过冷、过热的食物也应尽量不吃。
针对病因治疗方面
幽门螺杆菌感染引起的胃炎： 如果检测出感染了幽门螺杆菌，通常需要进行四联疗法，即一种质子泵抑制剂+两种抗生素+一种铋剂。例如质子泵抑制剂选用奥美拉唑，抗生素可以选择阿莫西林、克拉霉素，铋剂选用枸橼酸铋钾，一般需要连续服用10 - 14天来根除幽门螺杆菌。药物因素导致的胃炎： 如果是因为服用非甾体类抗炎药等药物引起的胃炎，要评估是否可以调整用药。如果能停药最好，若不能停药，可加用胃黏膜保护剂来减轻对胃黏膜的损伤。