嘴巴上火起泡破皮烂了通常有以下原因：一是单纯疱疹病毒感染，可能因精神因素致精神感觉异常，使身体抵抗力下降而诱发感染，进而出现嘴唇上火起泡；二是缺乏维生素或微量元素，可能是出现溃疡被误认为嘴上起泡，这种溃疡常由维生素及微量元素缺乏引起；三是由全身疾病导致，如胃肠道疾病或有重大肿瘤病史及放化疗病史等都可能引发溃疡且伴有疼痛感。
其处理方法如下：
一、涂抹药膏：先用生理盐水清洗干净，可在医生指导下在嘴唇涂抹具有消炎抗菌功效的红霉素软膏、疱疹净眼药水、克霉唑软膏等，以防持续感染、流脓。
1.红霉素软膏：有抗菌消炎的作用，可用于改善症状。
2.疱疹净眼药水：对单纯疱疹病毒有抑制作用。
3.克霉唑软膏：能对抗真菌，起到相应效果。
二、口服药物：嘴唇长泡后烂了表明已感染发炎，需在医生指导下口服消炎药。
三、加强锻炼：嘴唇长泡与身体免疫力差有关，适量锻炼可增强免疫力。
总之，当嘴巴出现上火起泡破皮烂了的情况时，要明确具体原因，采取合适的处理方法，同时注意日常护理，以促进恢复。