胰腺炎肚子咕噜咕噜响，主要是因胃肠道蠕动会产生声音，且有时会有肠鸣音亢进情况。胰腺炎被比作腹膜后的化学性烧伤。急性发作时，因大量炎性介质分泌，诸多液体进入第三间隙，导致胃肠胀气，引起肠麻痹、肠鸣音减弱，此时患者腹胀明显，肛门排气排便减少，需大量补液以进行液体复苏等治疗。而随着病情逐渐好转，胃肠功能恢复，肛门排气排便增多，腹胀减轻，胃肠蠕动增强，就会出现肚子咕噜咕噜响的现象。
一、胰腺炎肚子咕噜响的原因：是由于胃肠道的正常蠕动而发出声音，当出现肠鸣音亢进时，就会有明显的咕噜咕噜响声。
二、胰腺炎的形容：被形象地描述为腹膜后的化学性烧伤，说明了其严重性和危害性。
三、急性发作的表现：大量炎性介质分泌以及液体进入第三间隙，从而造成胃肠胀气，进而导致肠麻痹、肠鸣音减弱，伴随腹胀、肛门排气排便减少等症状。
四、治疗措施：需要进行大量补液的液体复苏治疗。
五、病情好转后的情况：胃肠功能恢复，肛门排气排便增加，腹胀减轻，胃肠蠕动加快，所以会出现肚子咕噜咕噜响。
总之，胰腺炎患者肚子出现咕噜咕噜响是有其特定原因和病情发展变化过程的，需要根据不同阶段的具体情况进行相应的诊断和治疗。