晚上吃粗粮、蔬菜、水果以及鱼肉、鸡胸肉、虾等食物比较健康，还能减肥。
一、粗粮：
1.土豆、红薯、山药等粗粮含有丰富的膳食纤维，以及维生素和矿物质等营养成分。
(1)膳食纤维能增加胃部饱腹感，从而有助于控制热量摄入。
(2)这些营养成分可为身体提供必要的养分。
二、蔬菜：
1.黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜热量较低，且富含维生素、膳食纤维等。
(1)晚上适当食用蔬菜不仅能控制体重，也有利于减肥。
(2)其丰富的营养对身体有益。
三、水果：
1.苹果、柚子、火龙果等水果含有较多的膳食纤维和维生素。
(1)晚上适量食用可控制热量的摄入。
(2)能给身体带来多种益处。
四、其他食物：
1.鱼肉、鸡胸肉、虾等食物同样健康且有助于减肥。
此外，调整饮食的同时也应适当增加运动量，运动能够加快身体脂肪的消化。
总结概况提示：晚上选择合适的食物如粗粮、蔬菜、水果、鱼肉等有利于健康和减肥，同时配合运动效果更佳。