中耳炎做手术通常能恢复听力，不必过于担忧。中耳炎是中耳部位发生的炎症，受炎症刺激会使患者出现局部疼痛、分泌物增多、听力下降等状况。一、若患者中耳炎较轻，可遵医嘱服用头孢呋辛酯片、头孢克肟胶囊、罗红霉素胶囊等药物改善。二、若患者中耳炎较严重，已对个人听力产生影响，可通过手术治疗，常见手术包括鼓室成形术、中耳病变切除术、耳甲腔成形术等，一般能使患者听力得到恢复。在恢复期间，要做好局部清洁与护理，避免因清理不当引发感染，同时需注意休息，不可进行剧烈运动，保证充足睡眠。此外，在此期间也不可食用辛辣刺激食物，如辣椒、花椒、洋葱等，以免影响局部恢复。
总结：文章主要讲述了中耳炎的症状及应对方法，包括轻症可用药、重症需手术，同时强调了恢复期间的注意事项。