冠心病一般指冠状动脉粥样硬化性心脏病。
一、关于患者饮食：患有该疾病的患者可以适量吃牛肉，因为牛肉富含蛋白质、氨基酸等营养物质，能补充身体所需营养，增强身体免疫力，提高抗病能力。但一定要注意适量，不能多吃。在日常生活中，患者还应注意饮食清淡，多吃清淡容易消化的食物。
二、关于疾病本身：冠状动脉粥样硬化性心脏病是由于冠状动脉粥样硬化，使得动脉管腔狭窄或闭塞，进而导致冠脉供血与心肌缺血之间出现矛盾，无法完成正常生理代谢而引发的。
总之，冠心病患者可适量吃牛肉，同时要注重日常饮食的合理安排，了解疾病的本质及特点。