牛皮癣患者饮食上主要需避免辛辣刺激食物和海鲜等。具体饮食建议如下：
饮食禁忌：
一、首先要忌酒、忌海鲜、忌辛辣。牛皮癣患者应尽量少吃海鲜，因海鲜易引起过敏，中医认为其为发物，易诱发皮肤病。
1.饮食上还要忌辣椒、酒、烟、生姜、葱蒜、咖啡、碳酸饮料等刺激性食物。
2.各类鱼、虾、蟹等生猛海鲜类食物也都要忌口。
饮食建议：
一、可多吃富含维生素的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、绿色蔬菜等。
二、饮食上除素食外，肉食方面也需注意，少吃肥肉，可吃一些富含高蛋白的瘦肉，这些均有助于患者治疗。
三、饮食虽有禁忌，但也要注意营养搭配的平衡，因为这会影响到患者的免疫能力和抵抗能力。
总结：牛皮癣患者在饮食上有明确的禁忌和建议，要避免一些刺激性食物和海鲜等，同时多吃富含维生素的蔬菜和合适的肉食，且要注重营养搭配平衡以保障免疫和抵抗能力。