一吃东西就牙疼可能是由牙髓炎、牙神经暴露等原因导致的，常可通过用药、手术等方式来治疗。不过一吃东西就牙疼还有其他因素，建议患者及时就医诊断，依医生指导进行后续处理。
一、牙髓炎：若患者口腔中有龋齿，因口腔内细菌增多，细菌会经由牙齿受损处侵入牙齿内部，致使患者产生剧烈疼痛，严重情况下可能需要换牙。这类患者通常要实施盖髓手术或进行根管治疗。具体来说，盖髓手术是用具有使牙髓病变恢复效应的制剂覆盖在近髓的牙本质上或已穿露的牙髓创面上，以保护牙髓，使其病变消除；根管治疗则是通过机械和化学方法去除根管内的大部分感染物，并通过充填根管、封闭冠部，防止发生根尖周病变或促进已经发生的根尖周病变的愈合。
二、牙神经暴露：如果牙齿表面的物质受到破坏，就会引起牙神经的裸露，而暴露的牙神经较为敏感，在接触食物时容易出现疼痛现象。对此，建议患者可使用阿莫西林、甲硝唑等药物进行局部消炎处理，也可采用根管治疗术或者使用人工补牙材料进行医治。其中，阿莫西林是一种抗生素，能起到抗菌消炎作用；甲硝唑主要用于抗厌氧菌感染。
总之，当出现一吃东西就牙疼的情况时，应尽快明确原因，并采取适宜的治疗措施。