导致乳牙没掉又长新牙的原因有以下几点：
1.饮食过于精细：现在的孩子饮食过于精细，比如过于柔软的食物，都不需要太多咀嚼，会导致乳牙牙根无法正常吸收，从而使乳牙滞留。
2.乳牙病变：如果乳牙出现龋齿、根尖周炎等病变，会影响乳牙牙根的吸收和脱落，导致新牙长出时乳牙还未脱落。
3.恒牙异位萌出：恒牙在萌出过程中，受到其他因素的影响，可能会异位萌出，导致乳牙没掉又长新牙。
4.遗传因素：有些孩子的恒牙萌出时间可能会比较晚，或者恒牙的排列顺序与正常情况不同，这可能与遗传因素有关。
5.疾病因素：一些全身性疾病，如佝偻病、营养不良等，可能会影响孩子的牙齿发育，导致乳牙滞留。
如果发现孩子有乳牙没掉又长新牙的情况，建议及时带孩子到医院口腔科就诊，医生会根据具体情况进行处理。如果乳牙松动不明显，可以通过拔牙等方式将其拔除，以给恒牙留出足够的生长空间。如果恒牙已经异位萌出，可能需要进行正畸治疗，以恢复恒牙的正常排列。
在日常生活中，家长可以让孩子多吃一些富含纤维的食物，如蔬菜、水果等，以促进乳牙的牙根吸收和脱落。同时，要注意孩子的口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯。