三岁宝宝吃饭老是干呕，可能的原因包括一次性吃太多、积食、咽炎等，应及时就医治疗以促进病情好转。
一、一次性吃太多：如果宝宝一次性进食过多，就会加重胃肠负担，还可能刺激膈肌组织，进而出现频繁打嗝、腹部不适、恶心呕吐等情况。对此，应注意控制食物摄入量，不要让宝宝吃得太多，同时要培养其细嚼慢咽的习惯，避免狼吞虎咽。
二、积食：食物在胃肠道中堆积难以消化，会逐渐发酵，产生的异味上行可导致口臭，且在进餐时会出现呕吐等现象。可以在医生指导下使用健胃消食片、大山楂丸等药物进行治疗，同时适当对腹部进行按摩。
三、咽炎：即咽喉组织发生炎症反应，会使咽喉组织充血，在进食过程中可能出现吞咽困难、食欲下降、咳嗽等现象。可遵医嘱使用银黄颗粒、复方金银花颗粒等药物进行治疗，也可以让宝宝吃些雪梨、枇杷等水果，起到润喉的作用。
此外，还有可能是扁桃体结石等原因导致的，需要及时查明病因并进行对症治疗。
总之，当三岁宝宝吃饭老是干呕时，要重视起来，尽快找到具体原因并采取相应的措施。