肝肿瘤病人适合食用以下水果：
1.富含维生素C的水果：维生素C具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，保护肝脏。推荐水果包括猕猴桃、草莓、橙子、柠檬等。
2.富含维生素E的水果：维生素E具有抗氧化作用，可保护肝细胞，预防肝纤维化。推荐水果包括杏仁、榛子、腰果、核桃等坚果，以及芒果、木瓜等水果。
3.富含类黄酮的水果：类黄酮具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，对肝脏有保护作用。推荐水果包括山楂、红枣、葡萄、蓝莓等。
4.富含膳食纤维的水果：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少毒素吸收，对肝脏健康有益。推荐水果包括苹果、香蕉、梨、火龙果等。
需要注意的是，肝肿瘤病人的饮食应根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行。同时，应避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以及饮酒等。