银屑病患者在饮食上有一些需要忌口的食物，一般来说，辛辣刺激性食物、高糖食物以及某些光敏性食物等需要注意。比如，约有1/3的银屑病患者食用辛辣食物后病情会加重。
辛辣刺激性食物：
辣椒类： 像辣椒、花椒、芥末等，这类食物容易引起血管扩张，导致皮肤发红、瘙痒等症状加重，可能会诱发或加重银屑病的炎症反应。生姜、大蒜： 它们具有一定的刺激性，也可能对银屑病患者的皮肤产生不良影响，促使病情发作或加重。
高糖食物：
甜品： 例如蛋糕、糖果、甜饮料等。摄入过多高糖食物会使血糖迅速升高，引起胰岛素分泌增加，进而促进炎症介质的释放，不利于银屑病病情的控制。有研究发现，长期大量食用高糖食物的银屑病患者，病情复发的频率可能更高。甜点心： 像甜甜圈、甜面包等，同样会对银屑病患者的身体代谢产生不利影响，不利于皮肤状态的稳定。
光敏性食物：
某些蔬菜： 比如芹菜、香菜、苋菜等。这类食物中含有呋喃香豆素等光敏物质，食用后经紫外线照射，可能会增加皮肤对紫外线的敏感性，导致皮肤炎症加重，从而诱发或加重银屑病症状。如果在食用这类蔬菜后长时间暴露在阳光下，患银屑病的风险可能会有所上升。某些水果： 像无花果等，也含有光敏成分，银屑病患者食用后应尽量避免长时间日光照射。