胃感觉堵得慌并伴有吃东西困难，可能由以下原因引起：
1.饮食习惯：进食过快、过多，或食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，可能导致胃感觉堵得慌。此外，长期节食、暴饮暴食、过度饮酒等也可能引起消化不良，导致胃堵。
2.精神因素：长期压力过大、焦虑、抑郁等情绪问题，可能导致胃肠功能紊乱，引起胃堵。
3.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，可能导致胃酸反流，刺激食管和胃黏膜，引起胃堵。
4.其他疾病：如胆囊疾病、胰腺疾病等，也可能导致消化不良，引起胃堵。
5.药物副作用：某些药物，如阿司匹林、布洛芬等，可能刺激胃黏膜，导致胃堵。
6.怀孕：女性在怀孕早期，可能因激素变化导致胃肠功能紊乱，引起胃堵。
如果胃感觉堵得慌并伴有吃东西困难的症状持续时间较长或伴有其他症状，如胃痛、恶心、呕吐、烧心等，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、B超等，以明确病因，并进行针对性治疗。
在日常生活中，可采取以下措施缓解症状：
1.调整饮食习惯：避免进食过快、过多，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应清淡易消化。
2.缓解精神压力：保持良好的心态，避免长期压力过大、焦虑、抑郁等情绪问题。
3.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
4.戒烟限酒：吸烟和饮酒可能刺激胃黏膜，加重胃堵症状，应尽量戒烟限酒。
5.适当运动：适当的运动可促进胃肠蠕动，缓解胃堵症状。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体情况请以专业医生的诊断和治疗为准。