葛根粉是一种传统的中药材，也是一种常见的食材。一般来说，葛根粉是安全的，大多数人都可以食用。但是，以下几类人群不建议食用葛根粉：
1.低血糖、低血压患者：葛根粉具有一定的降血糖、降血压作用，低血糖、低血压患者食用后可能会加重症状。
2.脾胃虚寒者：葛根粉性凉，脾胃虚寒者食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
3.孕妇：葛根粉具有一定的活血化瘀作用，孕妇食用后可能会导致流产。
4.过敏体质者：葛根粉中含有一些过敏原，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应。
需要注意的是，以上人群并不是绝对不能食用葛根粉，只是建议在医生或营养师的指导下谨慎食用。同时，葛根粉不能替代药物，如果患有疾病，应及时就医，遵医嘱进行治疗。