白萝卜可缓解咽喉炎症状，但无治疗作用。白萝卜性凉，具清热解毒、消炎与止咳之效，生吃白萝卜片或榨白萝卜汁饮用均可。患咽喉炎者，应及时就医，于医生指导下用药，方可获有效治疗效果。咽喉炎分急性与慢性，具体如下：
一、急性咽喉炎通常由病毒或细菌感染引发，需先抗炎治疗。
1.细菌感染者要合理口服抗生素，如阿奇霉素、阿莫西林等。
2.病毒感染者可选用抗病毒药，如病毒灵、蒲地蓝消炎口服液等。
二、慢性咽喉炎一般由环境、职业、过敏等致咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织慢性炎症，其治疗首先应去除病因。
1.戒烟、戒酒，禁食辛辣刺激性食物，脱离有害粉尘、气体刺激等。
2.可选择服用珍黄片、西地碘含片等药物。
患咽喉炎在饮食上宜选清淡易消化的流质或半流质食物，如米汤、藕粉、豆浆、蛋花汤等，亦可食含维生素丰富的新鲜蔬菜、水果、果汁等。平时要注意保暖，保证休息，加强锻炼以提高免疫力。日常还应多饮温水，避免过度用嗓，让声带休息。
总之，白萝卜对咽喉炎有一定缓解作用，但要想有效治疗咽喉炎，需就医并按医生指导用药，同时注意相关饮食和日常护理。