反流性食管炎患者可适量喝牛奶。具体如下：
一、建议用量：每日250毫升（约1杯）。
二、患病与饮食关系及牛奶特性：反流性食管炎的发生常与不良饮食习惯相关，患病后应避免刺激性饮品。而牛奶不属于刺激性食物，不会对胃黏膜造成损伤，也就不会加重原有症状。并且牛奶富含优质蛋白和维生素，这些是人体不可或缺的物质，能维持正常生理需求，有助于提高抵抗力，对疾病恢复有辅助作用。
1.喝牛奶的时间：患者喝牛奶时不宜空腹，可选择饭后半小时。
2.食物搭配禁忌：不建议与韭菜、菠菜、猕猴桃等食物一起吃，以防降低牛奶营养价值。
3.特殊患者禁忌：由于牛奶中的脂肪和蛋白质需经肝脏代谢，易增加肝脏代谢负担，所以患有肝炎的患者应避免饮用。同时牛奶中胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者也不建议喝。
三、患病后的其他注意事项：患病后应以清淡饮食为主，若身体过于肥胖，可通过积极锻炼来减重，还能增强体质。
总之，反流性食管炎患者可以根据自身情况适量饮用牛奶，并在喝牛奶时注意相关事项，同时在生活中做好其他方面的调理，以促进身体的恢复和健康。