宝宝不喝水可采取如下方法：
一、果汁代替：宝宝6个月后开始逐渐添加辅食，添加辅食后需酌情补充水分。若宝宝不喝水，可用果汁替代，可选择鲜榨或熬制的果汁，但要注意冲淡一些，以满足其口感需求。因为此时宝宝可能还不太习惯喝水，而果汁有一定味道，更易被接受。
二、使用滴管：宝宝不喝水时，可在两次食物进食之间利用滴管进行喂水。宝宝不喝水大多是还未产生口渴感。但不能等到宝宝觉得渴了才喂水，需在两餐之间少量喂予温开水或各种熬制的水，这样才能满足宝宝身体发育的需要。另外，宝宝在6个月前主要通过乳类喂养，不管是母乳喂养还是配方奶粉喂养，若按比例来说，其中80%以上都是水分。所以在宝宝6个月内不一定非要补充水分，需根据具体情况来决定。
总之，要根据宝宝的具体情况选择合适的方法来让宝宝补充水分，以保障其健康成长。