氨基葡萄糖胶囊的功效与作用主要是治疗和预防全身所有部位的骨关节炎，包括膝关节、肩关节、髋关节、手腕关节、颈及脊椎关节和踝关节等。可缓解和消除骨关节炎的疼痛、肿胀等症状，改善关节活动功能。
氨基葡萄糖胶囊的主要成分是氨基葡萄糖，是一种天然的氨基单糖，是人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的重要成分，它选择性地作用于骨性关节，阻断骨性关节的病理过程，刺激软骨细胞产生有正常多聚体结构的糖蛋白，亦可抑制损伤软骨的酶如胶原和磷脂酶A2的活性，并可抑制损伤细胞的超氧化物自由基的产生，防止皮质激素及某些非甾体抗炎药物对软骨细胞的损害及减少损伤细胞的内毒素因子的释放。
氨基葡萄糖胶囊一般耐受性良好，偶尔会出现轻度的胃肠道不适，如恶心、便秘、腹胀和腹泻。有些病人可能会出现过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒和皮肤红斑。如果出现这些症状，应立即停止使用，并咨询医生的建议。
此外，孕妇和哺乳期妇女应在医生的指导下使用氨基葡萄糖胶囊。严重肝肾功能不全者慎用。