一般来说，慢性胃病能不能彻底治好要根据实际情况来判断。如果是病情较轻的慢性胃病，通常坚持治疗有可能彻底治好；但要是病情比较严重，或者病因难以去除，或许就难以彻底治好。
一、可以彻底治好：
1.临床表现不太严重的浅表性慢性胃病，比如胆汁反流性胃炎、由幽门螺杆菌感染引发的胃炎、因误食某种食物或药物导致的胃炎等，这类情况下造成的黏膜损伤比较轻，一般在明确病因后进行有针对性的治疗，通常是可以彻底治好的，只是所需时间可能较长。
二、难以彻底治好：
1.因为慢性胃病在早期时症状不明显，所以可能不会被及时发现，或者只是偶尔出现反酸、消化不良等轻度症状而容易被忽视。一旦慢性胃病拖延时间过长，可能导致胃黏膜损伤较为严重，甚至出现黏膜不典型增生、腺体减少等情况，这时已经发生了器质性病变，通常就难以彻底治好，治疗可能也只是缓解症状。
2.此外，慢性胃病大多可能和个人的精神状态、情绪、生活饮食习惯有密切关系，而很多人往往不可避免地会出现暴饮暴食、饮食不规律、压力和情绪无法得到释放等状况，以至于慢性胃病在治疗缓解后又会反复发作。所以在病因难以避免的情况下，通常也难以彻底治好。
总之，慢性胃病是否能彻底治好受到多种因素影响，要具体情况具体分析。