酒精性脂肪肝是酒精肝的一种类型，关键在于戒酒来预防。要避免得酒精肝，控制饮酒量很重要。
一、首先要有坚定戒酒的决心，要相信自己一定能成功戒酒，通过良好的心理暗示来激励自己。
二、其次可以采取逐渐减量的方式，例如每天减少一些饮酒量，或者将白酒替换为啤酒、葡萄酒等。在戒酒期间，要尽量避免和酒友聚会，以免受到诱惑而重新饮酒。
三、要注意饮酒方式，空腹饮酒对肝脏伤害极大，如果必须要饮酒，那么在喝酒前先喝一杯牛奶，喝酒时大口吃饭，不让胃处于空腹状态。
四、酒精肝是慢性肝病，肝脏功能会逐渐变差且呈下降趋势。而一旦确诊了酒精性脂肪肝，就一定要尽快戒酒。
总之，预防酒精性脂肪肝要从戒酒开始，同时注意饮酒的相关事项，而确诊后更要及时戒酒以保护肝脏功能。