食管炎的治疗方法需根据病情来定，一般可以通过药物治疗、生活方式调整等。比如，对于轻度食管炎，药物治疗配合生活习惯改变可能就能取得较好效果。
药物治疗方面
质子泵抑制剂：这类药物能抑制胃酸分泌，常见的有奥美拉唑等。它可以减少胃酸对食管黏膜的刺激，一般能有效缓解食管炎引起的烧心、反酸等症状。比如对于因胃酸过多导致的食管炎，使用质子泵抑制剂后，多数患者的症状能在几天内得到改善。黏膜保护剂：像硫糖铝就是常用的黏膜保护剂。它能在食管黏膜表面形成一层保护膜，防止胃酸和其他刺激物进一步损伤黏膜，有助于受损黏膜的修复。一般可以在饭前半小时服用，能更好地发挥保护作用。
生活方式调整
饮食调整：患者要避免食用辛辣、油腻、过酸、过甜的食物，这些食物容易刺激食管黏膜，加重食管炎症状。例如，麻辣烫、油炸食品、咖啡、巧克力等都应尽量少吃。同时，进食时要细嚼慢咽，避免暴饮暴食，每餐七八分饱即可。体位改变：睡眠时可将床头抬高15 - 20厘米，这样能利用重力作用减少夜间胃酸反流到食管的情况。尤其是夜间平卧时容易出现反流的患者，这种体位改变能有效减轻症状。
病因针对性治疗
如果是由幽门螺杆菌感染引起的食管炎：则需要进行抗幽门螺杆菌治疗，通常采用质子泵抑制剂联合两种抗生素和铋剂的四联疗法。但具体的抗生素选择等要根据患者的个体情况和当地耐药情况等由医生来决定。如果是药物因素导致的食管炎：比如因服用某些抗生素、非甾体抗炎药等引起的，应在医生评估后考虑调整用药方案，看是否能更换药物或调整用药剂量等，以消除病因，促进食管炎的康复。