糖尿病患者、一周岁以下的儿童、果糖不耐受症患者以及对蜂蜜过敏的人群不能食用蜂蜜。
一、糖尿病患者：
糖尿病患者禁止食用蜂蜜。因为蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等成分，这些成分进入肠道后会直接被机体吸收入血，从而导致血糖迅速升高，这对于需要控制血糖的糖尿病患者来说是非常不利的，所以糖尿病患者不适宜食用蜂蜜。
二、一周岁以下的儿童：
一周岁以下的儿童不适合喝蜂蜜。这是由于蜂蜜中富含大量的氨基酸以及其他物质，这些物质进入体内后会加速胃肠道的蠕动，而一岁以下儿童的胃肠道较为薄弱，此时喝蜂蜜很容易引起腹泻等不适症状。
三、果糖不耐受症患者：
果糖不耐受症是一种常染色体隐性遗传性果糖代谢疾病，患者因缺乏醛缩酶B或者其活性下降，致使果糖代谢受阻。食用果糖后，患者可能会出现呕吐、腹泻、脱水、休克等急性肝功能衰竭症状，以及昏迷、惊厥等低血糖症状。而蜂蜜中含有的果糖会进一步加重该患者的病情。
四、对蜂蜜过敏的人群：
对蜂蜜过敏的人群禁止食用蜂蜜，以避免引发过敏反应，危害身体健康。
总之，以上人群应避免食用蜂蜜，以免对身体造成不良影响。