手一直出汗的原因包括手汗症、甲状腺功能亢进、脾胃湿热以及过于紧张等。具体如下：
一、手汗症。手持续出汗，西医一般认为属于手汗症。手汗症患者出汗明显偏多，有时甚至会有大滴汗珠从手上滚落，且由于手部出汗过多，可能导致手掌皮肤出现湿疹或糜烂等情况。西医认为手汗症主要是因为调控人体出汗的交感神经功能异常，使其无法协调控制出汗行为以及汗腺分泌异常，从而致使手上不断出汗。
二、甲状腺功能亢进。甲亢患者也易出汗，不过通常并非仅表现在手上，而是全身出汗。
三、脾胃湿热。从中医角度来看，患者手持续出汗主要是由脾胃湿热引起，即湿热之邪侵犯脾胃，导致湿热之邪裹挟的汗液从手部排出，进而出现手出汗现象。
四、过于紧张。手心区域有很多大汗腺，汗腺分泌的就是汗液，汗腺通常受植物神经系统即交感神经系统支配，当精神紧张或总是受到惊吓时，交感神经系统就会兴奋，从而出现出汗现象，这属于生理现象，多数人受惊吓时都会如此。
手一直出汗的解决办法如下：
一、饮食方面。平时多食用一些温和性的食物，比如牛肉、羊肉等，也可多吃韭菜、鸡蛋等食物。
二、手术方面。手汗症与交感神经的调节有关，可到胸外科进行交感神经阻滞手术，也就是通过阻滞交感神经运行，让控制手部出汗的神经受到抑制，从而停止出汗，但该手术有一定不良反应，即此后双手可能再也不会出汗，会感觉手部比较干燥。
总结：手一直出汗的原因多样，包括病症和精神因素等，解决方法可从饮食调整和手术干预等方面着手。