正常人的胃容量在空腹时大约是50毫升左右，而在吃饱时能达到1000~1500毫升。
胃的容量随状态变化
空腹状态下：胃处于相对收缩的状态，此时容量比较小，大约只有50毫升左右，这时候胃里可能仅仅容纳了一些胃液等少量物质。进食后：随着食物的进入，胃会逐渐扩张。一般来说，正常人吃饱的时候，胃容量可以达到1000~1500毫升。比如吃了较多的饭菜后，胃能明显感觉到被撑大。
胃容量与进食的关系
进食量的影响：人们进食的量会影响胃的容量。如果进食量较少，胃就不会扩张得很明显；当进食量较多时，胃就会相应地扩张，以容纳摄入的食物。不过，胃的扩张是有一定限度的，如果一次性进食过多，超过了胃的正常承受范围，可能会引起胃胀、胃痛等不适症状。进食速度的影响：进食速度也会对胃容量有一定影响。如果进食速度过快，大脑还没有接收到饱腹信号，可能会导致进食量超过胃的正常容量，久而久之还可能影响胃的消化功能。
胃容量的个体差异
不同人群的差异：一般来说，成年人的胃容量相对较大，而儿童的胃容量较小。例如，婴儿的胃容量在刚出生时非常小，随着生长发育逐渐增大。老年人的胃功能有所减退，胃容量也可能相对变小。体型的影响：体型不同的人胃容量也会有差异。通常体型较胖的人可能胃容量相对大一些，因为他们的身体结构允许胃有更大的空间；而体型较瘦的人胃容量可能相对小一些。但这也不是绝对的，还会受到其他多种因素的综合影响。