胃术后病人吃半流质食物恢复快，主要包括以下几类：
一、粥类：胃术后病人可食用小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等粥类。小米南瓜粥中的小米富含多种营养成分，南瓜则含有果胶等，能保护胃肠道黏膜，促进消化，且可为身体提供丰富的营养物质。皮蛋瘦肉粥有一定的蛋白质等营养，也有利于病人的恢复。
二、水果：患者术后还可食用水果泥。这样既不会引起胃部不适，又能补充多种维生素、矿物质等营养物质，有助于身体健康的促进。
三、营养剂：若患者无法正常进食，可在医生指导下服用维生素D滴剂、葡萄糖酸钙锌口服溶液、碳酸钙D3颗粒等营养剂进行补充。维生素D滴剂有助于钙的吸收利用，葡萄糖酸钙锌口服溶液能补充钙、锌等，碳酸钙D3颗粒可为身体提供钙元素等，这些营养剂能保障患者的营养需求。
总之，胃术后病人通过合理选择这些半流质食物或营养剂，有助于身体的尽快恢复。