胆囊手术切除后，在饮食方面可食用清淡、富含蛋白质的食物以及新鲜蔬果，在药物方面可服用利胆药物等。
一、饮食方面：
1.在胆囊手术后的恢复期间，适宜进食清淡且富含蛋白质的食物还有粗粮等。胆囊手术切除后，建议多食用富含蛋白质以及清淡的食物，比如鱼、虾、山药粥、少油豆制品等，这些食物能够补充优质蛋白，有助于机体的修复。
2.当机体恢复到一定程度后，还可搭配一些粗粮，如玉米、燕麦等，以逐步锻炼和恢复正常的消化吸收功能。
二、利胆药物方面：
1.胆囊手术后建议服用的药物通常为利胆药物，如舒胆通片、熊去氧胆酸胶囊、利胆片等，能够使胆道保持通畅。
2.但一定要在医生的指导下进行服药，以防引起不良的反应。
此外，胆囊结石术后患者的饮食以及用药都需要在医生的指导下进行，切不可自行改变饮食或服用药物，以免出现不良后果。
总结概况提示：胆囊手术后在饮食上要合理选择清淡、富含蛋白质的食物和粗粮等，药物方面可根据医生建议服用利胆药物，同时要注意遵循医生指导来安排饮食和用药，避免不当行为带来不良影响。