烧伤忌口不能吃辛辣、刺激性食物，具体如下：
1.辛辣食物：如辣椒、胡椒、姜、蒜等，这些食物会刺激伤口，导致疼痛和瘙痒加重，影响伤口愈合。
2.刺激性食物：如咖啡、茶、酒等，这些食物会兴奋神经，影响睡眠，不利于伤口恢复。
3.油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加胃肠道负担，影响营养吸收，不利于伤口愈合。
4.发物：如海鲜、羊肉、狗肉等，这些食物会加重炎症反应，影响伤口愈合。
5.高糖食物：如巧克力、糖果等，这些食物会导致血糖升高，影响免疫力，不利于伤口愈合。
总之，烧伤患者在饮食方面需要注意忌口，避免食用辛辣、刺激性食物，以及油腻、发物、高糖食物，多吃富含蛋白质、维生素的食物，有助于促进伤口愈合和身体健康。