甲状腺球蛋白抗体4000iu/L是否严重需依据患者甲状腺功能检测结果来判定。具体如下：
一、若甲状腺功能正常
1.则无需针对甲状腺球蛋白抗体进行治疗，仅需定期检查甲状腺功能，比如每半年或一年检测一次甲状腺激素水平。
2.平时可正常进食，无需用特殊药物来降低甲状腺球蛋白抗体。
二、若甲状腺功能异常
1.会被认为患者患有自身免疫性疾病，即自身免疫性炎症。这种情况会对甲状腺造成损伤，致使甲状腺增大或减小，且往往人体的甲状腺功能最终会下降。此外，甲状腺球蛋白抗体明显升高可诊断为桥本甲状腺炎。
2.在这种情况下，患者可在医生指导下服用药物进行治疗，药物可选择优甲乐等。如果症状严重，还可考虑手术治疗。
总之，甲状腺功能正常的患者应尽量避免食用碘盐，甲状腺功能异常的患者应及时到正规医院检查并治疗。