胃溃疡患者饮食应注意以下几点：
1.规律饮食：胃溃疡患者的饮食应定时定量，避免过度饥饿或过度饱食。
2.避免刺激性食物：胃溃疡患者应避免食用辛辣、油腻、酸性、生硬的食物，以及咖啡、浓茶等刺激性饮料。
3.选择易消化食物：胃溃疡患者应选择易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包等。
4.增加蛋白质摄入：胃溃疡患者应适当增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，以促进溃疡面的愈合。
5.补充维生素：胃溃疡患者应多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，以增强机体免疫力。
6.饮食温度适宜：胃溃疡患者的饮食温度应适宜，避免食用过冷或过热的食物。
7.戒烟限酒：胃溃疡患者应戒烟限酒，避免吸烟和饮酒对胃黏膜的刺激。
8.注意饮食卫生：胃溃疡患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以防感染幽门螺杆菌。