哮喘病人在饮食上有诸多禁忌，主要包括以下几类：
一、油料作物：如葵花籽、芝麻、花生等油料作物含有较高的蛋白质，尤其生吃时特别容易加重病情。这是因为油料作物中的某些成分可能会引发过敏反应或其他不良反应，从而对哮喘患者的呼吸道产生刺激，导致哮喘发作或病情加重。
二、辛辣刺激食物：像生姜、辣椒、芥末、韭菜、麻辣烫、火锅、烧烤以及碳酸饮料等都属于辛辣刺激食物。这类食物食用后会刺激呼吸道，使哮喘病更易加重。辛辣刺激食物会引起气道炎症反应的增强，使得气道敏感性增加，进而诱发或加重哮喘症状。
三、奶制品：奶制品中包含甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中的甲乳白蛋白是牛奶成分中最强的致敏原。即使乳白蛋白经过加热处理后致敏性已明显减弱，但对于那些对牛奶过敏的哮喘患者而言，使用后仍可能导致哮喘病情加重。
当患有哮喘时，不仅饮食要以清淡为主，同时还要注意保持室内空气流通，切勿前往环境污染的地方，不然很容易诱发疾病发作。在日常生活中，一定要多加休息，做好保暖工作，防止着凉而使病情加重。
总之，哮喘病人需要在饮食等方面多加注意，以更好地控制病情，减少发作风险。