胰腺炎包括急性胰腺炎和慢性胰腺炎。
一、急性胰腺炎：
1.典型症状为急性发作的持续性上腹部剧烈疼痛，可向腰背部放射，同时伴有腹胀、恶心、呕吐，且呕吐后疼痛仍不缓解。部分病人会出现心动过速、低血压、少尿等休克表现，严重脱水和老年病人可能有精神状态改变，病情严重者甚至会出现休克或死亡。
2.若出现并发症，会有相应症状。如合并麻痹性肠梗阻，表现为全腹胀痛，伴有停止排便排气；若是胆石诱发的胰腺炎，可能伴随胆囊疾病，如胆囊炎、胆管炎，会有右上腹痛，并向右后背及右肩部放射。
3.平时有暴饮暴食习惯、经常大量饮酒以及常吃高脂肪食物的人群易患胰腺炎。
4.急性胰腺炎会引发众多并发症，甚至危及生命，需高度重视，应尽快到医院急诊就诊以明确诊断，并进行积极治疗。
二、慢性胰腺炎：
1.最常见临床症状为上腹部疼痛且可向腰背部放射。腹痛分为两型：A型为间歇性腹痛，包含急性胰腺炎以及间断发作的疼痛，疼痛发作间歇期无不适症状，可持续数月至数年，超80%患者为此种表现；B型为持续性腹痛，表现为长期连续的疼痛或频繁疼痛加重。约10%的患者无腹痛症状。
2.慢性胰腺炎患者可能出现假性囊肿、胆总管狭窄、十二指肠梗阻、胰瘘、胰源性门静脉高压、胰源性胸腹水、假性动脉瘤等并发症，并表现出相应症状。
总结：胰腺炎有急性和慢性之分，各自有其典型症状和并发症表现，都需要引起重视，及时诊断和治疗。对于容易诱发胰腺炎的不良生活习惯要尽量避免。