一吃饭就吐可能由多种原因引起。比如消化系统疾病中，胃炎患者约10%-20%会出现一吃饭就吐的情况，多因胃黏膜受刺激，进食后加重负担导致呕吐；胃溃疡患者也可能一吃饭就吐，这是因为进食后胃酸分泌刺激溃疡面，引发呕吐反应。
消化系统疾病相关
胃炎导致： 急性胃炎多因误食刺激性食物、药物或感染等引起，除了一吃饭就吐，还可能伴有腹痛、恶心等症状。慢性萎缩性胃炎患者也可能出现进食后呕吐，病程较长，可能持续数月甚至数年。胃溃疡导致： 胃溃疡患者进食后，食物刺激胃酸分泌，胃酸刺激溃疡部位，引起胃部痉挛，从而出现一吃饭就吐的情况，且疼痛有一定规律性，多在进食后一段时间发作。
神经系统疾病相关
颅内压增高： 如脑肿瘤患者，肿瘤占位导致颅内压升高，会出现一吃饭就吐的症状，通常是喷射性呕吐，且可能伴随头痛、视力下降等症状，这种情况可能持续存在，随着病情进展逐渐加重。偏头痛： 部分偏头痛患者在发作时可能出现胃肠道症状，包括一吃饭就吐，还可能伴有头晕、畏光、畏声等表现，发作时间因人而异，有的可能几小时，有的可能1-2天。
全身性疾病相关
糖尿病酮症酸中毒： 糖尿病患者血糖控制不佳时可能出现糖尿病酮症酸中毒，会有一吃饭就吐的症状，同时还伴有口干、多尿、乏力等表现，若不及时治疗，病情会进一步加重，出现意识障碍等严重情况。甲状腺功能亢进： 甲亢患者由于代谢亢进，胃肠蠕动加快，也可能出现一吃饭就吐的情况，还常伴有心慌、手抖、多汗、消瘦等症状，病情严重程度不同，症状表现也有差异。