糖尿病患者可适量食用瓜子。建议用量：15克（约1小把）/天。
糖尿病是一种由多种病因引发的、以高血糖为显著特征的慢性代谢性疾病。瓜子富含蛋白质、脂肪、维生素E、锌元素、钙元素等，能量与营养物质含量丰富，且含糖量较少。对于糖尿病患者来说，适量食用瓜子不会导致血糖出现明显波动，也不会对病情产生不利影响，同时还能补充脂肪。然而，肝功能异常的患者必须禁止食用瓜子，因为瓜子中往往含有大量香料以及黄樟素，这类患者食用后可能会加重肝脏负担，使原有症状加剧。此外，高脂血症患者如果大量摄入瓜子，很可能会导致自身症状加重，因为瓜子通常含有较高的油脂。还有，瓜子外壳一般会有较多灰尘，日常食用时应避免用牙齿直接磕，以防误食过多尘土。糖尿病患者在日常生活中，要注意保持生活规律，在身体状况允许的情况下，可适当进行运动，以促进碳水化合物的利用。同时要注重个人卫生，预防感染，还要做好自我监测血糖的工作，以便准确把握血糖的控制情况。
总结概括提示：文章主要讲述了糖尿病患者适量食用瓜子的建议用量，分析了糖尿病的特点及瓜子的营养成分，说明了糖尿病患者食用瓜子的好处，强调了肝功能异常患者和高脂血症患者食用瓜子的禁忌，提到了食用瓜子的注意事项，以及糖尿病患者日常生活中的其他注意事项。