上吐下泻主要是由急性胃肠炎导致的，对此主要有抗感染治疗、解痉治疗、止泻治疗、止吐治疗、对症治疗等方式，具体如下。
一、抗感染治疗：当急性胃肠炎发作时，需给予敏感的抗生素来积极进行抗感染治疗，比如诺氟沙星、左氧氟沙星等。
二、解痉治疗：在急性胃肠炎发病早期，会出现胃肠道痉挛的症状，患者会表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐等情况，此时应运用解痉药物，像是山莨菪碱、阿托品等。
1.山莨菪碱：可有效缓解胃肠道痉挛。
2.阿托品：能发挥良好的解痉作用。
三、止泻治疗：例如蒙脱石散、药用炭、鞣酸蛋白等，具有止泻及缩短病程的效果。
1.蒙脱石散：能较好地实现止泻。
2.药用炭：对止泻有一定帮助。
3.鞣酸蛋白：可起到止泻作用。
四、止吐治疗：可使用甲氧氯普胺等药物止吐，以及泮托拉唑、奥美拉唑等进行抑酸并保护胃黏膜。
1.甲氧氯普胺：发挥止吐功效。
2.泮托拉唑：有抑酸和保护胃黏膜的作用。
3.奥美拉唑：可实现类似的效果。
五、对症治疗：如果患者腹泻严重，应及时补液以避免脱水，维持水和电解质的平衡。若体温显著升高超过38.5度，则应使用退热药物，如对乙酰氨基酚、赖氨匹林等。同时建议患者清淡饮食，防止加重胃肠道负担。
总之，对于急性胃肠炎引起的上吐下泻，应根据具体情况采取多种治疗措施综合应对，以缓解症状、促进康复。