一喝酒鼻子就不通气可能由酒精刺激、过敏性鼻炎、急性鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉等原因引起。
一、酒精刺激：喝酒后全身血液循环加快，致使鼻甲充血水肿，进而导致一喝酒鼻子就不通气。通常在体内酒精代谢完后会逐渐改善，无需特殊治疗。
二、过敏性鼻炎：若本身有过敏性鼻炎，喝酒会使鼻腔黏膜肿胀更为严重，且有大量渗出液堵塞鼻腔，从而引起鼻子不通气，同时还可能伴有打喷嚏、流鼻涕、流眼泪等症状。可在医生指导下使用氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片、盐酸西替利嗪片等药物来治疗，以缓解鼻塞症状。
三、急性鼻炎：当患有急性鼻炎时，喝酒后炎症会加重，导致鼻黏膜充血、水肿而出现鼻塞，可能还伴有打喷嚏、鼻痒、鼻内灼热感等表现。可遵医嘱使用抗生素，如阿奇霉素片、左氧氟沙星片、阿莫西林胶囊等，促使炎症消退，进而缓解鼻子不通气现象。
四、鼻窦炎：若患有鼻窦炎，喝酒可能引发炎症加重，使得鼻腔黏膜水肿、充血，由此导致鼻塞，可能还伴有嗅觉障碍、头痛、发热等情况。可在医生指导下使用药物消除炎症、缓解症状，比如双辛鼻窦炎颗粒、氯雷他定、胆香鼻炎片等。
五、鼻息肉：酒精的刺激会使鼻息肉更加肿胀，从而堵塞鼻腔，导致通气困难，可能还伴有流眼泪、呼吸困难、面部疼痛等症状。可在医生指导下使用糖皮质激素类的鼻喷剂，如曲安奈德鼻喷雾剂、丙酸氟替卡松鼻喷雾剂、布地奈德鼻喷雾剂等，能够缩小或消除息肉。
建议患者立刻停止饮酒，注意饮食，避免食用辛辣刺激食物，同时尽早前往医院就诊，及时进行鼻腔检查，并遵医嘱选择合适的方法进行治疗。
总结：一喝酒鼻子不通气的原因多样，包括酒精刺激及多种鼻部疾病。患者应及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施，同时注意生活饮食的调整。