关键点：头皮油脱发严重可通过温和洗发、控制洗发频率、平衡饮食、避免过度刺激头皮、就诊皮肤科医生、减轻压力焦虑来处理。
一、温和洗发：头皮油脂分泌过多会使毛囊堵塞，影响发根生长环境进而导致脱发。所以要使用温和的洗发产品，在洗发时适量按摩头皮，以有效清除油脂和污垢，保持头皮洁净。
二、适当控制洗发频率：过于频繁洗发会打破头皮的自然油脂平衡，促使头皮分泌更多油脂，从而加重头皮油脂问题和脱发情况。应依据个人实际情况，合理安排洗发次数，避免因过度洗发而对头皮造成过度刺激。
三、平衡饮食：缺乏维生素B、锌、铁等必要营养元素，会使头发变得脆弱易脱落。日常饮食应确保均衡，充分摄取维生素、矿物质和蛋白质等，这对头发的健康生长极为重要。
四、避免过度刺激头皮：应避免过度梳理、过度摩擦头皮，以及使用温度过高的吹风机等行为，减少对头皮的不良刺激。
五、就诊皮肤科医生：若头皮油脂过多和脱发严重的状况持续存在，应尽快前往皮肤科就诊，以便进行更深入的评估和治疗。医生会根据具体情形给予适宜的药物治疗或其他治疗方案。
六、减轻压力和焦虑：可通过一些方法来缓解压力和焦虑，这也有助于改善头皮油的状况。
总之，当出现头皮油脱发严重时，可根据上述方法进行应对和处理。