胰岛素功能能否恢复正常取决于多种因素，包括病因、患者体质等。具体如下：
一、对于Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者：
1.若积极治疗，胰岛素功能多可恢复正常。
(1)Ⅰ型糖尿病患者体内存在某些免疫因素破坏胰腺分泌功能，导致胰岛功能变差，胰岛β细胞被破坏，经医生指导积极治疗，可使胰岛功能恢复正常，但未及时去除免疫因素则不能恢复。
(2)Ⅱ型糖尿病患者早期胰岛功能相对平稳或仅轻微受损，经积极治疗多可恢复正常，但病程长且未及时治疗导致血糖控制不佳、胰岛素抵抗持续存在时，会对胰岛功能造成较大损伤，胰腺功能有限，持续大量分泌胰岛素会致其功能减弱而无法恢复正常。
二、对于胰腺部分或全部切除者，甚至是Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病治疗不及时者，胰岛素功能难以恢复正常。比如有些患者因急性胰腺炎、胰腺占位性病变等原因需进行胰腺手术，切除部分或全部胰腺，这种情况下胰腺功能无法恢复。
总之，胰岛素功能能否恢复正常与受损原因、受损程度等密切相关，需医生根据患者具体情况综合判断。