口渴、尿频但排除糖尿病，可能与以下原因有关：
1.尿崩症：因抗利尿激素缺乏、肾脏对抗利尿激素不敏感等导致，表现为多尿、烦渴、多饮等，可进行禁水加压素试验、头颅MRI等检查明确诊断。治疗方法包括药物治疗（如去氨加压素）、替代治疗（如鞣酸加压素注射液）等。
2.肾脏疾病：如慢性肾炎、肾盂肾炎等，可导致肾脏浓缩功能下降，出现尿频、口渴等症状。可能还伴有血尿、蛋白尿、水肿等表现。治疗方法因病因而异，如抗感染治疗（如头孢呋辛酯）、保肾治疗（如百令胶囊）等。
3.精神性烦渴：因精神因素引起，如紧张、焦虑、压力大等，导致抗利尿激素分泌减少，出现多尿、口渴等症状。可能还伴有失眠、心烦、多汗等表现。治疗方法主要是心理治疗，如放松训练、认知行为疗法等，同时也可使用药物治疗，如抗焦虑药（如地西泮）、抗抑郁药（如氟西汀）等。
4.其他：如甲状腺功能亢进、系统性红斑狼疮等疾病，也可能导致口渴、尿频等症状。
如果出现口渴、尿频等症状，建议及时就医，完善相关检查，如尿常规、血糖、甲状腺功能、自身抗体等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意保持良好的生活习惯，如适量饮水、避免憋尿、保持心情愉悦等。