慢性肥厚性咽喉炎的症状主要有以下几点：
1.咽部不适：患者经常感到咽部不适，有异物感、灼热感、干燥感、痒感、刺激感等，这些症状在讲话过多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。
2.刺激性咳嗽：患者因咽部分泌物增多，常作出咳嗽清嗓动作，若用力咳嗽或清嗓可引起咽部黏膜出血，造成分泌物中带血。
3.口臭：由于分泌物增多，常反流至鼻腔，引起鼻塞、流涕等症状，导致患者出现口臭。
4.影响呼吸：若舌根、咽后壁等部位的淋巴滤泡增生，可导致呼吸不畅，严重者可出现睡眠呼吸暂停综合征。
5.其他症状：部分患者可伴有消化不良、头痛、头晕、乏力、低热等全身症状。
需要注意的是，以上症状并非慢性肥厚性咽喉炎所特有，其他疾病也可能出现类似表现。如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，如避免过度用嗓、戒烟戒酒、避免食用辛辣刺激性食物等，有助于缓解症状。