6个月宝宝不肯吃辅食，可能是由以下原因引起的：
1.宝宝还不适应辅食：6个月的宝宝刚开始接触辅食，可能需要一些时间来适应新的食物口感和质地。
2.宝宝不喜欢某种辅食：有些宝宝可能对某些辅食的味道、颜色或口感不喜欢，导致他们不愿意吃。
3.宝宝身体不适：如果宝宝身体不舒服，如感冒、消化不良等，可能会影响他们的食欲。
4.喂奶过多：如果宝宝在吃奶后已经吃饱，可能就不会再愿意吃辅食。
5.环境因素：宝宝可能在不适当的环境中进食，如嘈杂、有干扰的地方，这可能影响他们的食欲。
针对以上原因，可以采取以下解决办法：
1.逐渐引入辅食：给宝宝添加辅食时，应该逐渐增加辅食的量和种类，让宝宝有足够的时间来适应。
2.尝试不同的辅食：如果宝宝不喜欢某种辅食，可以尝试其他的辅食，如米粉、蔬菜泥、水果泥等。
3.注意食物的口感和质地：可以将辅食制作得更加细腻，或者尝试不同的烹饪方式，以增加宝宝的食欲。
4.控制喂奶量：在宝宝吃辅食之前，不要给宝宝喂奶过多，以免他们饱腹感过强，不愿意吃辅食。
5.创造适宜的进食环境：给宝宝创造一个安静、舒适的进食环境，让他们能够集中注意力进食。
6.耐心引导：给宝宝足够的时间来适应辅食，不要强迫他们吃，可以通过游戏等方式来增加他们的兴趣。
7.观察宝宝的情况：如果宝宝不肯吃辅食的情况持续较长时间，或者出现其他异常症状，如呕吐、腹泻、皮疹等，应该及时咨询医生的意见。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，所以解决办法可能也会有所不同。在给宝宝添加辅食时，应该根据他们的实际情况进行调整，确保他们能够获得足够的营养。