春季多吃富含维生素的食物较好，比如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克。
富含维生素的蔬果
橙子： 春季多吃橙子能补充维生素C，增强免疫力，还能促进肠道蠕动。不过，糖尿病患者要控制食用量，因为橙子含糖量相对较高。菠菜： 菠菜富含维生素A、维生素C等多种维生素。烹饪菠菜时，建议用开水焯一下，能去除大部分草酸，避免影响钙的吸收。
富含蛋白质的食物
鸡蛋： 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每天吃1 - 2个鸡蛋能为身体提供必需的营养。但胆固醇偏高的人要适当控制鸡蛋摄入。牛奶： 春季每天保证300 - 500毫升的牛奶摄入，有助于补充钙等营养物质。乳糖不耐受的人群可以选择低乳糖牛奶或酸奶。
健脾祛湿的食物
薏米： 薏米有健脾祛湿的作用，可以用来熬粥。不过，薏米性凉，体质虚寒的人不宜多吃。山药： 山药也是健脾的好食材，可炒着吃、炖着吃等。山药皮可能会引起部分人皮肤过敏，处理时要注意。