晚上减肥最快的方法包括以下几点：
1.控制晚餐摄入量：晚餐应适量摄入，避免过度进食。选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等，以增加饱腹感。
2.避免晚餐后吃零食：晚上吃零食是导致体重增加的主要原因之一。尽量避免在晚餐后吃零食，特别是高热量、高脂肪的食物。
3.增加运动量：晚上可以进行适量的运动，如散步、跑步、游泳等，有助于消耗热量，减少脂肪堆积。
4.调整睡眠时间：保持充足的睡眠时间，有助于调节身体的新陈代谢，促进脂肪的燃烧。
5.避免晚餐后立即休息：晚餐后应适当活动，避免立即休息，以免影响消化和代谢。
6.控制饮食节奏：慢慢咀嚼食物，有助于控制食欲，减少进食量。
7.避免饮酒：饮酒会增加热量摄入，同时会影响脂肪的代谢。
8.注意饮食搭配：合理搭配饮食，保证营养均衡，避免过度节食或暴饮暴食。
9.喝足够的水：晚上喝足够的水可以帮助身体代谢废物，保持皮肤水分。
10.保持良好的心态：避免压力过大和焦虑情绪，保持良好的心态有助于控制食欲和体重。
请注意，减肥需要长期坚持，不能急于求成。同时，应根据个人情况制定适合自己的减肥计划，并在专业人士的指导下进行。