吃头孢后7天内都不可以喝酒。因为吃头孢类药物后喝酒可能会出现双硫仑样反应，表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
如果在用药后7天内喝酒，出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等症状，应及时就医。就医后，医生一般会采取以下措施：
立即停止饮酒，保持安静。
建立静脉通路，给予静脉补液，促进药物排泄。
给予吸氧、心电监护等支持治疗。
根据症状轻重，选择合适的药物进行治疗，如抗过敏药、抗组胺药、糖皮质激素等。
严重者可能需要进行洗胃、灌肠等治疗。
治疗期间应密切观察生命体征、神志、尿量等变化，及时调整治疗方案。
需要注意的是，双硫仑样反应的严重程度因人而异，少数人可能症状较轻，而有些人可能症状非常严重。因此，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，都应避免饮酒，同时也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。此外，使用头孢类药物期间还应注意避免与其他可能与酒精发生反应的药物同时使用，如硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等。如果对用药期间的饮食有疑问，应咨询医生或药师。