胃一阵一阵的绞痛并且呕吐可能由多种原因引起，比如急性胃炎，这种情况可能在进食了不洁食物后几小时内出现，一般发病率较高。
一、急性胃炎导致的情况
饮食因素： 短时间内大量食用辛辣、刺激性食物，像辣椒、芥末等，或者摄入过冷、过热的食物，都可能刺激胃黏膜，引发胃绞痛和呕吐。比如一次性吃了很多很辣的火锅，就可能出现这种状况。药物刺激： 长期服用非甾体类抗炎药，如阿司匹林等，这类药物会损伤胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，进而引起胃绞痛和呕吐。
二、胃溃疡引发的状况
胃酸刺激： 胃溃疡患者的胃黏膜存在破损，当胃酸分泌时，会刺激破损的黏膜，导致胃部一阵一阵地绞痛，同时刺激胃部引起呕吐。胃溃疡患者在进食后，食物刺激胃酸分泌，更容易出现症状。节律性疼痛： 胃溃疡的疼痛具有一定节律性，多在进食后半小时到一小时出现疼痛，然后缓解，之后又可能因胃酸分泌再次引发疼痛，同时伴有呕吐。
三、肠梗阻造成的情形
肠道堵塞： 肠道发生堵塞时，内容物无法正常通过，会引起胃的强烈蠕动来试图排出堵塞物，从而导致胃一阵一阵的绞痛，同时因为肠道堵塞，食物和气体无法下行，就会出现呕吐症状。比如肠道内长了息肉堵塞肠道，就可能引发这种情况。伴随症状： 肠梗阻还常伴有停止排气排便的情况，这是与其他情况不同的重要特征。如果出现胃绞痛、呕吐且停止排气排便，要高度警惕肠梗阻。