食用花粉过敏后，首先应立即停止接触花粉。如果出现较轻的过敏症状，如轻微的皮肤瘙痒、打喷嚏等，可以通过一些方法缓解。比如用清水清洗接触花粉的部位，一般清洗几分钟能减少花粉残留对皮肤或呼吸道的刺激。
如何判断过敏严重程度
轻度过敏表现： 可能只是出现皮肤局部的轻度发红、瘙痒，或者偶尔打喷嚏、流鼻涕，一般不影响正常的生活和睡眠，症状持续时间较短，通常数小时内可自行缓解。重度过敏表现： 如果出现呼吸困难、喉头水肿、全身大片皮疹并伴有剧烈瘙痒、血压下降等情况，这就非常危险了，需要立即就医，这类严重过敏反应可能在接触花粉后较短时间内（如十几分钟到1小时内）就会发生。
药物缓解过敏的情况
抗组胺药物： 如氯雷他定，它可以通过阻断组胺受体来减轻过敏症状，能缓解过敏引起的打喷嚏、流鼻涕、皮肤瘙痒等症状。不过2岁以下儿童使用氯雷他定需谨慎，应在医生指导下使用。糖皮质激素： 对于比较严重的过敏反应，可能会用到糖皮质激素，像泼尼松等。但糖皮质激素有一定副作用，不能随意使用，一般是在重度过敏且其他治疗无效时，由医生根据患者情况权衡使用。
预防再次过敏的措施
了解花粉传播时间和地区： 不同地区花粉传播的时间和种类不一样，比如在春季，某些地区柳树花粉传播较多；秋季则可能是蒿属花粉等。可以通过气象部门发布的花粉预报来提前知晓当地花粉的情况，在花粉传播高峰期尽量减少外出。做好防护措施： 外出时佩戴口罩、穿长袖衣物，还可以佩戴专业的花粉防护眼镜等。回家后要及时更换外套，清洗暴露在外面的皮肤和头发，减少花粉残留。另外，保持室内清洁，关闭门窗，使用空气净化器等也能减少室内花粉的含量。