慢性萎缩性胃炎的治疗需综合多方面因素，一般来说要从病因控制、症状缓解、定期监测等方面入手。比如要注意去除可能的致病因素，同时针对相关症状进行处理等。
病因相关治疗
幽门螺杆菌感染的处理： 如果存在幽门螺杆菌感染，通常需要进行根除治疗。目前常用的是含质子泵抑制剂、铋剂和抗生素的四联疗法，疗程一般为10 - 14天。通过根除幽门螺杆菌，有可能改善萎缩性胃炎的病情。避免不良因素刺激： 要尽量避免吸烟、饮酒，因为吸烟会影响胃黏膜的血液循环，饮酒会直接损伤胃黏膜，加重胃炎的症状。同时要避免长期服用非甾体类抗炎药等可能损伤胃黏膜的药物，如果因病情需要必须服用，可在医生指导下同时采取保护胃黏膜的措施。
对症治疗药物
缓解消化不良症状的药物： 如果患者有消化不良、腹胀等症状，可以使用促胃肠动力药，如多潘立酮等，这类药物能促进胃肠蠕动，改善腹胀等不适。还有一些患者可能会有反酸、烧心等症状，可使用抑酸剂，像质子泵抑制剂中的奥美拉唑等，能抑制胃酸分泌，缓解反酸烧心等症状。保护胃黏膜的药物： 常用的有铝碳酸镁，它可以中和胃酸，保护胃黏膜免受胃酸的刺激；还有康复新液等，能促进胃黏膜的修复。
定期监测与随访
定期胃镜检查： 慢性萎缩性胃炎患者需要定期进行胃镜检查，一般建议每1 - 2年复查一次胃镜，同时还可以取组织进行病理检查，以便及时了解胃黏膜的病变情况，看是否有病情进展或出现异型增生等情况。如果发现有高级别异型增生等情况，可能需要进一步的治疗干预。关注病情变化： 患者自己也要留意自身症状的变化，如果出现上腹痛加重、黑便、消瘦等异常情况，要及时就医，进一步检查明确原因。
生活方式调整
饮食调整： 患者要注意饮食规律，定时定量进食。尽量避免食用辛辣、油腻、过冷、过热等刺激性食物。多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等，这些食物有助于胃黏膜的修复。同时要注意饮食卫生，避免食用被细菌、病毒污染的食物。保持良好心态： 长期精神紧张、焦虑等不良情绪可能会影响胃的功能，所以患者要保持心情舒畅，避免长期处于紧张、焦虑的状态，可以通过适当的运动、听音乐等方式来缓解压力，保持良好的心态。