花生油的好处包括：能促使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出，降低血液中胆固醇含量，对动脉硬化、高血压、冠心病等病的治疗有辅助效果；含有维生素E及锌元素、胆碱等，可助增强记忆力、延缓大脑衰老、有效抗老化；含不饱和脂肪酸，常食用可让肌肤润泽细腻、头发丰厚有光泽。花生油的坏处则有：易使患者患上心脑血管疾病、乳腺癌等病症。
一、心脑血管疾病：花生油属于油性物质，过量食用会导致体内脂肪堆积，严重时甚至可能致使体内胆固醇和甘油三酯含量升高，增加患冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病的几率。所以患者在日常饮食中应适量食用花生油，避免过量。
二、乳腺癌：如果患者食用了质量差的花生油，可能会引发乳腺癌，因为质量差的花生油含有大量黄曲霉素，黄曲霉素主要损害肝脏，且有强烈的致癌、致畸、致突变作用，长期食用可能诱发乳腺癌。故而在购买花生油时应避免选择长期存放、过期或霉烂的产品。
总之，花生油有诸多好处，但也需注意合理食用，尤其要避免食用质量差的花生油，以防带来健康隐患。