酒喝多后易患脂肪肝通常是由于肝脏受损所致，此外并无其他缘由，而平时若经常油腻饮食或服用某些药物，同样会引发脂肪肝。脂肪肝属于一种以肝细胞脂肪过度贮积与脂肪变性为主要特征的疾病，患者往往会有乏力、右上腹轻度不适、肝区隐痛等表现。
一、长期饮酒是导致脂肪肝的重要因素：酒中含有乙醇，大量饮酒后会致使机体摄入过多乙醇，乙醇需通过肝脏代谢，会间接或直接地损伤肝脏，令肝脏功能持续下降，进而导致脂肪在肝脏不断堆积，从而形成脂肪肝。
二、经常油腻饮食会诱发脂肪肝：如果常吃油炸类食物，如炸鸡、炸虾、炸丸子等，会使身体摄取过多油脂，若不能及时被机体代谢和消耗，就会转化为脂肪，在肝脏积聚。
三、服用特定药物会引起脂肪肝：像甲氨蝶呤片、醋酸泼尼松片、醋酸地塞米松片等药物，会导致脂肪代谢异常，从而引发脂肪肝的发生。
总之，引起脂肪肝的原因包括长期饮酒、经常油腻饮食以及服用相关药物等，要重视这些因素对肝脏的影响，做好预防和应对。