一动就满头大汗，中医上可能是自汗或盗汗，具体如下：
自汗：
气虚：中医认为，气有固摄津液的作用，当人体气虚时，无法固摄津液，津液就会自行流出，导致一动就出汗。除了自汗，这类人还可能出现精神疲惫、乏力、气短、畏寒等症状。
阳虚：如果人体阳气不足，无法抵御外界的寒邪，也可能导致津液不固，出现自汗的症状。这类人除了自汗，还可能出现畏寒、四肢不温、腹泻等症状。
盗汗：
阴虚：中医认为，阴虚则会生内热，虚热会迫使津液外泄，从而导致盗汗。这类人除了盗汗，还可能出现五心烦热、两颧潮红、失眠、口干咽燥等症状。
湿热内盛：如果体内湿热内盛，也可能导致津液外泄，出现盗汗的症状。这类人除了盗汗，还可能出现口苦、口臭、大便黏滞、舌苔黄腻等症状。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因，一动就满头大汗还可能有其他原因，如甲状腺功能亢进、低血糖、更年期综合征等。如果这种情况持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。